Materská škola Štiavnička

Nátierky a šaláty na ktorých si pochutnávajú deti v MŠ

Recepty na nátierky a šaláty, ktoré máte možnosť ochutnať v MŠ v utorok 16.10.2012 

Nátierka fazuľová so syrom

Fazuľa, rama,syrokrém,horčica,soľ,petržlenová vňať.

Fazuľu uvaríme do mäkka,rozmixujeme,pridáme do vymiešaného masla so syrom, dochutíme soľou , horčicou a petržlenovou vňaťou.

Nátierka karfiolová  s vajcom

Rama, karfiol, vajcia,cibuľa,olej,soľ.

Karfiol uvaríme v slanej vode, cibuľu speníme na oleji, pridáme uvarený rozobratý karfiol a podusím e. Vychladnuté vymiešame s maslom a nastrúhaným vajíčkom, dochutíme 

soľou.

Nátierka kelová

Kel, rama, kečup,olej,cibuľa,cesnak,vajcia.

Cibuľu speníme na oleji, pridáme nakrájaný kel a dusíme  do mäkka. Studené vymiešame s maslom, s postrúhanými vajíčkami, dochutíme cesnakom, kečupom a soľou.

Vlašská nátierka

Vajcia, šunka, maslo, horčica, steril. uhorky, cibuľa, soľ.

Maslo vymiešame s horčicou, pridáme na jemno nakrájanú cibuľu,šunku a uhorky. Všetko dobre vymiešame. Nakoniec pridáme posekané uvarené vajcia. Dochutíme soľou.

Nátierka tvarohová s vajcom

Tvaroh mäkký, maslo, vajcia, cibuľa, soľ.

Maslo vymiešame s tvarohom a na jemno nakrájanou cibuľou, postrúhané uvarené vajcia a všetko spolu dobre vymiešame. Dochutíme soľou.

Nátierka drožďová

Maslo,droždie,cibuľa,vajcia,soľ

Cibuľu očistíme,pokrájame na jemno a speníme na masti.Pridámedroždie,ktoré opražíme a krátko podusíme.Vajcia  uvaríme na tvrdo,očistíme  a necháme vychladnúť.Maslo

vyšľaháme so soľou,pridáme vychladnuté droždie,postrúhané vajcia a všetko spolu vyšľaháme.

Nátierka lečová

Steril. lečo, maslo, vajcia, cibuľa, olej, soľ.

Cibuľu na jemno pokrájame, speníme na oleji, pridáme lečo bez nálevu, podusíme a necháme vychladnúť. Vajcia uvaríme na tvrdo, očistíme a postrúhame. Maslo vymiešame,

pridáme vychladnuté lečo, vajcia, soľ a vyšľaháme do peny.

Nátierka syrová s cesnakom

Maslo,syrmäkký,mlieko,soľ,cesnak

Maslo vyšľaháme do peny,pridáme mäkký syr,mlieko,očistený prelisovaný cesnak a dobre vyšľaháme.Dochutíme soľou.

Šalát z čínskej kapusty s kukuricou

Čínska kapusta, kukurica steril., olivový olej, kryštáľový cukor,ocot,soľ,voda.

Čínska kapusta pokrájame na rezance, osolíme a necháme odstáť, pridáme kukuricu. Zalejeme nálevom z vody,cukru a octu. Pridáme olej a premiešame.

Šalát zo surovej zeleniny

Uhorky šalátové,paradajky,paprika,cibuľa,kryšt. cukor,ocot, olivový olej,soľ.

Uhorky postrúhame , pridáme na kolieska nakrájané  paradajky , paprika, ktorú pokrájame na rezance, cibuľu.Zalejeme nálevom z vody,cukru,octu a soli. Zjemníme olivovým

olejom.

Šalát mrkvový s jablkami

Mrkva, jablká, citróny, kryštál.cukor.

Mrkvu postrúhame, jablká pokrájame na drobné kúsky, pridáme cukor, citrónovú šťavu a premiešame.

Šalát z čínskej kapusty s pórom

Čínska kapusta, pór,olivový olej,kryšt. cukor,citróny.

Čínsku kapustu pokrájame na rezance, osolíme a necháme odstáť. Pridáme  najemno nakrájaný pór, cukor, citrónovú šťavu, olej a premiešame.

 

14. októbra 2012
Nezaradené